返回

文学作品

导航

今又中秋

发布时间: 2020-09-30 08:55:37   作者:王晓玲   来源: 澳门太阳集团城网址原创   浏览次数:

今年,中秋国庆喜相逢,这种巧合让原本团圆的日子更令人期待。

中秋节,月饼最受欢迎。以前,都是家里做。临近中秋,隔壁的邻居就会支起月饼炉,闻讯赶来的人们,拿着自家的面、油、辅料,争先恐后排着队做,不大一会儿,就是满满一箩筐,黄灿灿的月饼甚是好看。新鲜的面,新鲜的馅。馅很特别,以红糖为主,芝麻、青红丝、果仁、葡萄干为辅。包好放在月饼模子上,刻画出月的图案,其中又有桂花雕印出的花瓣。胡麻油是最关键的食材。上烤下烘,火力很重要,大一点会糊,小一点则夹生。新做出来的月饼柔软可口,适合老年人和小孩,放置通风处大约半个小时,香鲜酥甜脆,年轻人情有独钟。你看,新做出来的月饼,热气腾腾,一股清香味儿扑面而来,令人垂涎欲滴!

随着社会发展,人们早已不再自己做月饼,市场上琳琅满目,什么口味的都有,但我还是喜欢吃妈妈做的。不过每逢节日,有许多商家做了月饼来卖,月饼的花纹没有太大变化,那么均匀,那么好看。我还是会忍不住买来,但少了妈妈的味道,却多了地域特色,吃的是情怀。

中秋节,团圆最为重要。在传统习俗的影响下,每到中秋家家户户都吃团圆饭,亲朋好友围坐在一起,谈笑风生,岂不乐哉?以前在家做,父亲掌勺。父亲从事教育工作,一个礼拜回家一次,少有机会下厨,这一顿团圆饭就显得尤为隆重,早早便开始准备,炒上一大桌菜才肯罢休,孩子们吃得欢实,就是对父母手艺最好的反馈。现在生活水平提高了,消费水平也随之跟了上去。但凡过个节,全往酒店跑,门口排着长队,俗称等位,人头攒动,好不热闹,看着大家尽情地品尝各种各样的菜肴,甚是开心。

兄弟姐妹已然长大,各自高飞,再想同一时间同一地点聚齐着实要费一番功夫。老三天津工作,课业繁重,加上班主任这一头衔,沉甸甸的责任,总感觉时间不够用,就是这样还是在老师的引荐下给别人做辅导,就算时间是海绵,也总有挤干净的时候,很是辛苦。老四,去了河北工作,人在外全靠自己,一夕之间变成了男子汉,懂得了责任和担当。事实上,在我看来,家是港湾,游子归来憩息的地方,聚是形式,诉说的是情谊、是思念,情在人在,聚不起来也无妨,总是要互相理解、体谅,才是其乐融融,真正意义上的团圆。

月圆人团圆,是人们对美好事物的感怀。中秋节,满空的月光里,只要尽情地享受毫不张扬的静美和缠绵不绝的馨香。借着明媚的月光,我们思念家乡,想念亲人、朋友、同学,回忆温馨时光。凡是心中牵挂的人在中秋节都会想起。只因为中秋月近人!

(作者单位:霍州煤电木瓜矿 )


责任编辑:蒋晓宇
晋公网安备 14010902000081号
版权所有:澳门太阳集团城网址
XML 地图 | Sitemap 地图